Chablis 1er Cru Domaine Louis Michel & Fils Forêts 2020
Henri Bourgeois
Aromas de flores brancas, mel claro, pão fresco e maçã verde precedem o Chablis 1er Cru Forêts 2020, um vinho de corpo médio a encorpado, acetinado e salino, vivo e preciso, com um perfil elegante e finamente ousado este ano.
Região
bourgogne
temperatura
12-14°C
Alcool
Garde
10
Dégustation & accords
L'oeil
media
Le nez
Notas de vegetação rasteira e samambaia misturadas com notas mais picantes de frutas maduras, cacau e pimenta.
Vin Fruité | Végétal
la bouche
Tônico, muito mineral, calcário, com o famoso sabor de gunflint, às vezes dando lugar a notas de alcaçuz.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Entrées
Carnes
Peixes
Dos de turbot grillé au fenouil et aux petits oignons nouveaux, pavé de sandre au beurre blanc
Legumes
Queijos
Crottin de Chavignol
Sobremesas
Caractéristiques du vin
Type de vin:
branco
Região:
bourgogne
sub Região:
Sancerre
Uvas:
chardonnay
Goûts:
Seco
Páis:
França
Arôme:
Mûre , minéral , terreux , Rhubarbe
Texture:
Leve
Finale:
longue
Température de service optimale en °C:
8-10
Suggestion de plats:
Acompanhe com um prato de ostras, caracóis, blanquette de vitela, etc.
Taille de la bouteille en l:
0.75
Durée de conservation en années à partir du millésime:
10
Alcool en volume:
