Champagne AOC R de Ruinart Brut Ruinart
Henri Bourgeois
Esse Cuvée R é uma mistura de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, com 25-30% de vinhos dos dois anos anteriores. O nariz do Ruinart R é poético, com aromas iniciais de frutas de polpa branca, acompanhadas de damasco e amêndoa, que acrescentam muito frescor. No paladar, a variedade de uva Chardonnay dá um frescor a esse champanhe excepcional, que é bastante redondo com um ataque limpo.
Dégustation & accords
L'oeil
Cor amarela pálida brilhante com reflexos dourados. Bolhas vivas e finas.
Le nez
Esse champanhe é muito fresco e frutado. Uma abundância de frutas brancas com notas de frutas secas.
Vin Fruité | Végétal
la bouche
Notas de frutas brancas e amarelas maduras (ameixas mirabelle e pêssegos brancos). Um champanhe vivo com bastante redondeza. Bom final de boca.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Entrées
Carnes
Peixes
Dos de turbot grillé au fenouil et aux petits oignons nouveaux, pavé de sandre au beurre blanc
Legumes
Queijos
Crottin de Chavignol
Sobremesas
