vermelho

Um Bordeaux nobre e elegante, a própria expressão da tipicidade do terroir e dos altos padrões estabelecidos pela propriedade.  Uma safra de grande complexidade e notável finesse, com um potencial de envelhecimento de dez anos.  O começo de sabores na boca é suave. A estrutura se desenvolve com plenitude. Notas de fumaça e madeira se desenvolvem e evoluem para nuances de grande complexidade no paladar, com grande comprimento e notável finesse. Uma partitura rigorosa, interpretada com poder e elegância.

cabernet-sauvignon

merlot

AOC Bordeaux supérieur cuvée CHÂTEAU LA FAVIERE 2019

bordeaux

O L'Arcane Le Diable é um corte de 100% de Mourvèdre muito antigo proveniente de parcelas, algumas das quais com mais de cem anos, selecionadas por sua excepcional concentração de sais minerais em várias parcelas em Vaucluse. Este Xavier Vignon Arcane XV Le Diable 2015 tem aromas de frutas negras e especiarias. É uma safra com acidez equilibrada e muito bem estruturada.

mourvedre

Arcane Xv le Diable

rhone

Um vinho vivo e leve com notas de frutas vermelhas e alcaçuz. Cor púrpura.

pinot-noir

BOURGOGNE PINOT NOIR 2016 Domaine Chauvenet

bourgogne

Vinhas de 60 anos plantadas em solos de granito silicioso e argilo-calcário produziram um vinho tinto vermelho granada profundo. A originalidade desse vinho está em seus aromas de frutas vermelhas pretas (groselha preta, amora) e cereja de kirsch. Bem equilibrado após 18 meses de envelhecimento em tanques e barris de carvalho, ele oferece substância e estrutura com notas minerais e de especiarias. O Cuvée 1787 é um vinho encorpado cujo buquê se tornará mais refinado e intenso com a idade.

Gamay

Beaujolais-Villages Château De Champ-Renard Cuvée 1787

branco

Aromas de flores brancas, mel claro, pão fresco e maçã verde precedem o Chablis 1er Cru Forêts 2020, um vinho de corpo médio a encorpado, acetinado e salino, vivo e preciso, com um perfil elegante e finamente ousado este ano.

chardonnay

Chablis 1er Cru  Domaine Louis Michel &amp; Fils Forêts 2020

Esse Cuvée R é uma mistura de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, com 25-30% de vinhos dos dois anos anteriores. O nariz do Ruinart R é poético, com aromas iniciais de frutas de polpa branca, acompanhadas de damasco e amêndoa, que acrescentam muito frescor. No paladar, a variedade de uva Chardonnay dá um frescor a esse champanhe excepcional, que é bastante redondo com um ataque limpo.

Champagne AOC R de Ruinart Brut Ruinart

champagne

No coração do estilo Pommery, o champanhe Brut Royal é o cuvée emblemático da Casa de Pommery, com frescor, vivacidade e finesse como suas palavras de ordem. Ele é feito de uma mistura tradicional de champanhe de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

Champagne Pommery Brut Royal

Um excelente vinho de Sancerre!   O château de sancerre tem uma cor amarela pálida com reflexos brilhantes. O nariz é intenso e expressivo com aromas cítricos, dominados levemente por limão amarelo, evoluindo depois para notas de flores brancas.   No paladar, o vinho é muito vivo e permanece na fruta, com frutas cítricas, polpa de pêssego branco, pele crocante e notas de damasco.

sauvignon-blanc

Château de Sancerre

loire

A intensa cor vermelho-rubi com um centro quase preto clareia suavemente nas bordas. No nariz, os acentos de cereja preta dominam no início, rapidamente seguidos por aromas de café mocha, baunilha e especiarias doces. No paladar, os taninos ainda são firmes e densos, mas uma textura já sedosa também está presente. Em sua juventude, esse vinho pode ser facilmente decantado por algumas horas antes de ser consumido. No entanto, ele envelhecerá muito bem em garrafa nos próximos anos. Seu grande potencial já é evidente em sua estrutura profunda e complexa e em seu final longo e surpreendentemente intenso.